서울 소재 한 편의점 점주인 A(50) 씨는 이달 들어 폐기 처리되는 빵 제품이 많아져 고민이 많다. 본사 지침으로 소비기한이 줄어들자 평소와 같은 재고량에도 폐기가 많아진 것이다. A씨는 “발주 물량을 줄이는 식으로 대응할 계획”이라고 털어놨다.
본격적인 여름철을 맞아 편의점업체들이 빵·신선식품처럼 금방 상하기 쉬운 제품의 소비기한을 하루 이틀 줄이면서 위생을 관리를 강화하고 있는 것으로 파악됐다.
그러나 이 과정에서 일부 점포에서는 폐기(소비기한이 지나 팔지 못하게 된 것)되는 관련 제품이 늘었다며 불만을 터뜨리고 있다.
21일 업계에 따르면 세븐일레븐·CU·이마트24·GS25(가나다순), 편의점 4사는 일부 식품의 소비기한을 일정 기간 축소해 운영하거나, 이 같은 방안을 검토 중인 상황이다.
세븐일레븐은 최근 점주들에게 ‘빵류, 떡볶이 제품 등의 소비기한을 축소하겠다’고 몇 차례 공지했다. 제조사에서 품질 관리를 위해 하절기 유통기한 축소 운영이 필요하다고 공지를 할 경우 이에 맞춰 소비기한을 축소해 운영하고 있다는 것이 세븐일레븐의 설명이다.
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요즘 편의점마다 폐기되는 빵이 갑자기 늘어났다는데… [언박싱]
서울 소재 한 편의점 점주인 A(50) 씨는 이달 들어 폐기 처리되는 빵 제품이 많아져 고민이 많다. 본사 지침으로 소비기한이 줄어들자 평소와 같은 재고량에도 폐기가 많아진 것이다. A씨는 “발
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